1. מערבבים את כל מרכיבי העוגיות ולשים היטב את הבצק.
2. פותחים את הבצק וחורצים עיגולים.
3. מחוררים בעזרת מזלג את העוגיות.
4. אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ10 דקות עד להזהבה.
5. מבשלים בסיר את המים והסוכר.
6. כאשר הם הופכים לקרמל מוסיפים את השמנת, החמאה והבוטנים, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
7. מניחים מעל כל עוגיה מן הקרמל בוטנים ומזלפים שוקולד מומס מעל.
יאמיי;)