ארטישוק

יש לנו מתכון נפלא לבישול ארטישוק לשתף אתכם היום.

בישול נכון של ארטישוק מצריך ריכוך תחילה כדי שהעלים יוכלו להיות רכים והלב יוכל להתבשל.

כאן תלמדו כיצד לרכך ארטישוק כמו מומחים! בעזרת המתכון הזה, שיאפשר לכם ליצור ארוחה בלתי נשכחת בכמה צעדים פשוטים!

בואו נצלול פנימה.

איך מכינים ארטישוק?

1.שוטפים היטב את ראשי הארטישוק במים ומקצצים את הגבעולים.

2.מסדרים את הראשים בסיר לחץ או בסיר רגיל ומכסים במים.

3.פורסים את הלימון ומוסיפים אותו ואת המלח, ומביאים לרתיחה.

4.ממשיכים לבשל על אש קטנה למשך 20-25 דקות בסיר לחץ או 60 דק' בסיר רגיל.

הצעות הגשה לארטישוק

יש באמת אינספור דרכים להגיש ארטישוק, הנה כמה אפשרויות יצירתיות

1. הגישו עם רוטב איולי שום כנשנוש.
2. הוסיפו את לבבות הארטישוק לסלט חסות.
3. ערבבו את הארטישוק לתוך מנת פסטה שמנת, כמו פטוצ'יני אלפרדו או אליו אוליו.

שימו לב שניתן להגיש את הארטישוקים חמים או קרים. זה מעדן כך או כך.