1. פורסים את שיני השום ומטגנים בסיר עמוק ורחב.
2. מוסיפים את הפול והמים החמים.
3. מתבלים ומביאים לרתיחה.
4. קוצצים את הכוסברה, מוסיפים למרק וממשיכים לבשל כ 20 דקות על אש בינונית.
5. בקערה עם מים רותחים משרים את אטריות האורז כ - 15 דקות, מסננים ומוסיפים למרק.
6. מערבבים היטב ומבשלים יחד עוד כחמש דקות.
7. טעיםם!