מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לאורך ל4 פלחים
מתבלים ומערבבים היטב
שמים בשקית ומשקשקים היטב
שמים במקפיא לחצי שעה
מוציאים מהמקפיא ומחוררים את השקית ומוציאים את על הנוזלים
מניחים את פלחי תפוחי האדמה על מגש עם נייר אפייה בשיכבה אחת.
בוזקים מעל מעט שמן ופפריקה
מכניסים לתנור טורבו אפיה 200 מעלות ולאפות עד שמוכן, כ30 דקות.