1. מפלטים את הדגים
2. בצלחת אחת שמים את הקמח
3. בצלחת שניה טורפים את הביצים עם מלח ופפריקה
4. מצפים את הפילטים בקמח, לאחר מכן בתערובת הביצים ואחר כך שוב בקמח
5. מחממים מחבת עם שמן עמוק
6. מטגנים את הפילטים(כל פעם 2-3 פילטים)
7. מוציאים מהשמן, סופגים בנייר סופג ומגישים