פנקייק ללא גלוטן

הכנת בלילת הפנקייק ללא גלוטן

1. רכיבים יבשים: מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח בקערה גדולה.

2. רכיבים רטובים: מקציפים את  החמאה המומסת, הסוכר, הביצה והווניל שהתקררו עד שמתקבלת בלילה אחידה ללא גושים.

3. שפכו בשלבים את החומרים היבשים אל תוך הרטובים תוך ערבוב הבלילה בין שלב לשלב. 

4. בונוס: אם אתם רוצים להוסיף משהו לבלילה של הפנקייק זה הזמן חברים, יכולים להוסיף בעדינות 3 כפות שוקולד צ׳יפס, אוכמניות, גרנולה, פירות יבשים וכו׳

שמים את הפנקייקים על המחבת

1. בחירת המחבת - קודם כל אתם רוצים להשתמש במחבת שטוחה עם שוליים נמוכים שיהיה קל להפוך את הפנקייקים, גודל המחבט ישפיע באופן ישיר על כמות הפנקייקים שתוכלו להכין במקביל ממליצים לקחת את המחבת הגדולה ביותר אם אתם רעבים או קצרים בזמן.

2. מחממים מחבת על אש בינונית, ברגע שהמחבת חמה מרחו מעט חמאה או ספריי שמן.

3. שפכו מן הבלילה כמות לפי גודל הפנקייק שתרצו, נסו להכין מספר פנקייקים במקביל, אנחנו בדר״כ שמים רבע כוס בלילה.

4. המתינו עד שהקצוות יחלו לשנות את צבען לחום יותר ובועות יחלו להיווצר במרכז ובצדדים, זה לוקח בערך דקה או שתיים, הופכים וממתינים בערך 2 דקות נוספות. והופה מוכן.

5. מרחו מעט חמאה או בעזרת הספריי שמן בין הנגלות על מנת לשמן את המחבת. 

6. כל מה שנותר לכם הוא לשים את התוספות האהובות עליכם ולהגיש לאהובים שלכם.

תהנו ובתאבון :)