כמות ל30 לביבות
1. מגרדים בפומפייה את הגזרים, תפוחי האדמה והבצל
2. סוחטים את הירקות מהנוזלים
3. בקערה מערבבים את הירקות עם הקמח, הביצים והמלח
4. מרתיחים שמן בגובה 3-4 ס״מ במחבת
5. כאשר השמן רותח מניחים כפית מן התערובות ומשטחים אותה ללביבה
6. מטגנים עד הזהבה משני הצדדים
בתאבון!!