1. מעבדים את כל המצרכים (מלבד הביצה וקוביות השוקולד) לבצק אחיד
2. משמנים קערה ומשאירים בה את הבצק מכוסה להתפחה שיכפיל שאת הנפח שלו
3. מרדדים את הבצק וחותכים למלבנים
4. מגלגלים את המלבדים ומשטחים מעט
5. מעבירים את כל הקרואסונים לתבנית ונותנים להם להתפיח עוד 15 דקות
6. מברישים בביצה ואופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ-15-20 דקות
7. חותכים את הקרואסון מכניסים את קוביות השוקולד, מחממים מעט ואוכלים