1. מערבבים היטב את הקמח, שמרים, סוכר ומלח
2. מוסיפים את השמן זית והמים הפושרים
3. מעבדים את הכל היטב לבצק, אם דביק יש להוסיף קמח
4. עוטפים בניילון נצמד ומשאירים במקום חם ל45 דקות
5. לאחר המנוחה, לחלק ל10 יחידות את הבצק
6. כל יחידה לרדד עם מערוך לעיגול דק ולהניח על סיר גריל לדקה וחצי כל צד