לשים את חומרי הבצק הפריך, מניחים במקרר לשעה.
בנתיים מכינים את המילוי - בסיר מחממים חמאה עם סוכר וסילאן, מערבבים עד שהכל מתערבב לעיסה אחידה. מוספים אגוזים ומערבבים , ומבלים מספר דקות, מכבים את האש ומצננים מעט.
מרדדים את הבצק , מניחים בתבנית פאי, מעבירים את המילוי ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך כחצי שעה. עד שהבצק מזהיב. מצננים את הפאי ומגישים.