בסיר המרק ממיסים חמאה ומטגנים בצל עד לשקיפות, מוסיפים שום קצוץ דק ומטגנים 2 דקות.
מסירים מהברוקולי את הגזעים העבים ומוסיפים לסיר. ממלאים בציר ירקות או מים עד לכיסוי ומבשלים בסיר מכוסה עד שגזע הברוקולי מתרכך.
טוחנים במוט בלנדר. מתבלים במלח (כ 2 כפיות), פלפל לבן (ככפית. אפשר פלפל שחור) וחצי כפי אגוז מוסקט.
בקערה בצד ממיסים 2 כפות קורנפלור בחצי ליטר חלב.
מביאים את המרק לרתיחה קלה ומוסיפים את החלב. מערבבים עד להסמכה. מתקנים תיבול.
מקשטים בפרחי ברוקולי חלוטים ושמן זית.
לגרסה יותר מושחתת:
במקום חלב, להוסיף שמנת לבישול.
הצטרפו עוד היום לקהילה שלנו - עזרו לנו להגשים חלומות, קחו חלק בהצלחה של כישרונות גדולים ותהינו ממתכונים ואוכל מיוחדים וטעימים להפליא!
הצטרפו עוד היום לקהילה שלנו - עזרו לנו להגשים חלומות, קחו חלק בהצלחה של כישרונות גדולים ותהינו ממתכונים ואוכל מיוחדים וטעימים להפליא!
מה בסיר הינו אתר המבוסס על תכנים שהועלו על ידי גולשים. אם נתקלתם בתוכן שאינו ראוי או בתוכן החשוד כמפר זכויות כלשהן של צד ג', ובכלל כך זכויות יוצרים, אנא דווחו לנו כאן
© כל הזכויות שמורות לחברת מה בסיר 2015-2024
