דלורית ממולאת בסלט קינואה
דלורית:
חצויה ומגולענת.
מריחה של שמן זית, מעט טימין, פלפל גרוס ומלח גס.
לתנור (180מעלות) עד השחמה.
לסלט קינואה:
מבשלים קינואה במים רותחים כ 10 דקות עד שמתרכך ונהיה שקוף. מסננים.
מערבבים עם חמוציות, אגוזים (פאקן /קשיו) ועירית.
מתבלים במלח, שמן זית והרבה לימון.
ממלאים את הדלורית ובעזרת כף יוצרים צורת חצי כדור.