עוגת שוקולד פשוטה

ברוכים הבאים למתכון עוגת השוקולד הפשוטה! המתכון הזה קל להכנה וניתן להתאים אותו לפי טעמכם. הלבישו אותו בציפוי האהוב עליכם או קשטו אותו בממתקים צבעוניים לעוגת יום הולדת מושלמת.

עוגת שוקולד פשוטה וטעימה ז קיימת כבר שנים רבות והיא קינוח קלאסי שרבים נהנים ממנו. המרכיבים המשמשים במתכון הזה פשוטים וניתן למצוא אותם ברוב המטבחים. העוגה עצמה לחה ואוורירית, מה שהופך אותה לבסיס המושלם לכל ציפוי או קישוט שתבחרו להשתמש.

איך עושים עוגת שוקולד פשוטה באופן קצת שונה

• מוסיפים לבלילה אגוזים או פירות יבשים לתוספת מרקם וטעם.
• משתמשים בסוגים שונים של שוקולד, כמו שוקולד מריר או לבן, לקבלת טוויסט ייחודי.
• מוסיפים לבלילה קפה או אבקת אספרסו לקבלת טעם עשיר.
• השתמשו בסוגים שונים של ציפוי, כגון ציפוי גבינת שמנת או חמאת בוטנים.
• הופכים אותה לעוגת שוקולד פשוטה ללא גלוטן באמצעות קמח ללא גלוטן.
• מוסיפים לבלילה תבלינים כמו קינמון או אגוז מוסקט לקבלת טעם חם של המזרח הרחוק.
• הוסיפו שוקולד צ'יפס לבלילה להפתעת שוקולד טעימה בכל ביס.

הצעות הגשה לעוגת שוקולד פשוטה

• מגישים עם קצפת ופירות יער טריים.
• על כל פרוסה מוסיפים כף גלידה.
• מפזרים אבקת קקאו או אבקת סוכר.
• מטפטפים רוטב קרמל או שוקולד.
• מפזרים למעלה אגוזים קצוצים.
• מגישים עם תוספת של סלט פירות.
• מעל בננות פרוסות ורוטב קרמל.
• מגישים עם כוס קפה או תה חם לפינוק מושלם אחר הצהריים.

איך עושים עוגת שוקולד פשוטה וטעימה

1. יש לשים בסיר על הגז את החלב, חבילת שוקולד שבורה, כף קקאו, השמן, והסוכר על הגז עד להמסה גמורה.
2. בקערה לערבב את הקמח עם השוקולית , חצי כוס סוכר, אבקת אפייה, וסוכר וניל.
3. להפריד את הביצים את החלבונים, להקציף לקצף יציב עם החצי כוס סוכר שנותרה, את החלמונים להוסיף לסיר השוקולד ולערבב במהירות שהביצים לא יתבשלו מהחום ולהוסיף את הרום והוניל.
4. את השוקולד להוסיף לתערובת היבשה של הקמח לבלילה ללא גושים, ולהוסיף לקצף לערבב בתנועות קיפול שהקצף לא יישבר.
5. לשמן תבנית ולשפוך באמצע התבנית, לשטח לתת דפיקה שבועות האוויר ייצאו, ולהכניס לתנור שחומם מראש ל170 מעלות כ20 דקות ולבדוק עם קיסם שיוצא יבש.