1. מנקים את הירקות ומכינים אותם למילוי.
2. מערבבים יחד את כל חומרי המילוי, וממלאים את הירקות.
3. במקביל מכינים את הרוטב - מערבבים את כל המרכיבים ביחד
4. מרתיחים, מנמיכים, טועמים ומשלימים טעמים.
5. את הירקות מסדרים בתבנית/ סיר יוצקים מעל את הרוטב עד ל ¾ גובה ואופים / מבשלים כשעה.