1. מקציפים חלבונים עם סוכר עד לקבלת קצף קשה מאוד, לקראת הסוף מוסיפים קורט מלח.
2. מעבירים את הקצפת לשקית זילוף צנתר כוכב גדול, מניחים נייר אפייה בתוך תבנית תנור, מזלפים תחתית ועולים עם הזילוף כלפי מעלה כשלושה סיבובים, מכניסים לתנור טורבו 50 מעלות כל הלילה!!!
3. מקציפים קצפת, אינסטנט וניל,מים, מעבירים לשקית זילוף צנתר כוכב, מזלפים בתוך כל פבלובה שהכנו בשלב 1, ממיסים פירות יער במיקרוגל למשך 10 שניות ומקשטים מעל :)