ההכנה:
1. בקערה גדולה מכניסים את הגזר המגורד, הצימוקים, קוביות התפוחים והחמותיות ומערבבים טוב.
2. בקערה נפרדת מכינים רוטב ממיץ התפוזים, הלימון, הסילאן והקינמון. מערבבים לאחידות.
3. יוצקים את הרוטב לקערה עם הגזר והפירות ומערבבים טוב טוב.
4. מעבירים לקופסת איחסון אטומה ומכניסים עד להגשה.
* הסלט נשמר לפחות 3 ימים.