בקערה גדולה, מניחים עלי סלק, מלפפון, גזר, בצל, פלפל ומערבבים.
מוסיפים את רוטב הסויה, מיץ הלימון והפלפל ומניחים בצד.
מניחים את השמן והשום בסיר קטן לטיגון ומטגנים על אש נמוכה עד שהשום מתחיל להזהיב.
מוסיפים את השומשום, מערבבים ומשאירים עוד דקה(שלא יישרף).
להוסיף את התערובת של השמן, שום ושומשום, לקערה ומערבבים היטב.
בתאבון