פשטידת תרד טבעונית

אם בא לכם להרשים את החברים והמשפחה שלכם עם מתכון טבעוני טעים, הגעתם למקום הנכון.
היום יש לנו פינוק אמיתי בשבילכם - פשטידת תרד טבעונית מעוררת תיאבון שתגרום לכם להזיל ריר עוד לפני שאתם נותנים בביס הראשון.

זהו הפינוק המושלם, ללא רגשות אשם, מלא בתרד בריא עשיר בויטמינים.
החלק הכי טוב? תכינו את זה כל כך מהר.

שמרו את המתכון הזה, הוא עשוי להפוך למתכון המומלץ שלכם לכל אירוע.

איך מכינים פשטידת תרד טבעונית

1. מוסיפים לקערה קמח, 100 גרם שמן קוקוס, מעט מלח, כוס 1 מים ומכניסים למקרר למשך חצי שעה.
2. לקצוץ 2 בצלים ולטגן אותם, לשטוף היטב את התרד ולהוסיף אותו לבצלים המטוגנים.
3. מוסיפים ½ 1 כוס חלב סויה וניתן להוסיף תבלינים לפי טעמכם, מלח ופלפל שחור.
4. כעת, עליכם לשמן תבנית, אשר סביב כל דפנותיה יש לשים בצק, ולנעוץ בסכין מעט את הבצק.
5. עתה להכניס לתנור בחום של כ-150 מעלות (יש לחמם את התנור קודם לכן, ולאפות כחמש עד עשר דקות).
6. שופכים על הבצק האפוי את תערובת התרד אשר הכנו ואופים כחצי-שעה.

הצעות הגשה לפשטידת תרד טבעונית

1. סלט ירקות של עגבניות שרי, מלפפון, מגוון נבטוטים ירוקים וויניגרט בלסמי חריף.
2. פלחי בטטה בתנור שתובלו במלח, פלפל ואבקת שום.
3. אספרגוס מאודה או צלוי עם לימון, מלח ופלפל שחור.
4. פטריות מוקפצות עם שום ותימין.
5. חתיכת לחם פריך או לחם שום כדי לספוג את המיצים הטעימים.
6. כוס יין לבן צונן או יין אדום פירותי יעזרו להוציא את הטעמים המלוחים של הפאי.

איך הופכים את הפשטידה לללא גלוטן או מתאימה לפסח?

החליפו את הקמח בקמח ללא גלוטן ושימו לב ששאר המרכיבים אינם נושאים גלוטן גם כן.

איך עושים את זה שונה

1. ניתן להחליף את התרד במנגולד. רק קחו בחשבון שמכיוון שתרד שוקל פחות, תצטרך יותר כמות של מנגולד (בלי הגבעולים).
2. הוסיפו לפשטידה עשבי תיבול כמו שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק או עירית.