1. מפשירים את הדג טוב וחותכים אותו לקוביות די גדולות
2. מטגנים את הבצל במחבת.
3. מוסיפים לבצל את הדגים, תפוחי האדמה, העגבניות, הכוסברה ומזהיבים טוב.
4. בסיר שופכים את מה שעשינו במחבת, מוסיפים את המים ושאר כל המרכיבים
הנותרים עם התיבול. ובוחשעם מידי פעם.
5. לבשל כ-חצי שעה על אש קטנה עם מכסה חצי סגור.
סוגרים ומשאירים למנוחה.
בתאבון