• בשלב הראשון יש לערבב את המצרכים, ואת המים נוסיף באיטיות עד שנקבל בצק אחיד.
• נערבב הכל היטב נלוש מעט את הבצק וניתן לו מנוחה של 30 דקות.
• כעת נכין גומות מהבצק ונניח על תבנית משומנת, וניתן לו מנוחה של שעה.
• נפתח את הגומה ונמרח בתוכה חמאה. נגלגל בצורת ג'חנון.
• כל ג'חנון שגלגלנו נסדר בתוך סיר.
• נמהל כף של דבש ביחד עם חצי כוס מים ונשפוך מעל הכל.
• לבסוף יש להכניס לתנור את הסיר בחום של 100 מעלות למשך כל הלילה.