• נשים את כל המצרכים בתוך קערות ומתחילים ללוש הכל יחד היטב.
* שימו לב: את המלח להוסיף כמעט בסוף הלישה, הלישה צריכה להיות ארוכה כ10 דקות עד שנקבל בצק רך וגמיש.
• את הבצק משאירים להתפחה עד שיכפיל את נפחו.
• כעת יוצרים את צורת החלה ומכניסים אל תנור בחום בינוני.