סלט כרוב

מתכון סלט כרוב הזה הוא אחד המועדפים עלינו.

הוא פשוט, מרענן וקל להכנה. אנחנו אוהבים את איך שזה מתחבר כל כך טוב עם המון מנות אחרות, וזו דרך נהדרת להוסיף כמה ויטמינים לארוחות שלנו.

מה הולך טוב עם סלט כרוב?

1. עוף או סטייק בגריל
2. ירקות קלויים
3. תפוחי אדמה אפויים

3 דרכים לשנות את המתכון הזה של סלט כרוב

1. מוסיפים כמה תפוחים ופקאנים קצוצים לטעם מתוק ואגוזי יותר.
2. מחליפים את היוגורט היווני לשמנת חמוצה.
3. מוסיפים כמה צנוניות חתוכות ופטרוזיליה טרייה.

איך להכין סלט כרוב טעים?

1. בקערה גדולה, שמים את הכרוב הגרוס, גזר מגורד ובצל קצוץ.
2. בקערה נפרדת מערבבים את המיונז, יוגורט יווני, דבש ומיץ לימון עד לשילוב.
3. שופכים את הרוטב על תערובת הכרוב ומערבבים היטב.
4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
5. מצננים במקרר לפחות 30 דקות לפני ההגשה.

למה סלט כרוב כל כך טוב בשבילכם?

כרוב הוא מקור נהדר לוויטמין C, ויטמין K וסיבים. בנוסף, היוגורט היווני במתכון זה מוסיף חלבון וסידן.

אחסון סלט כרוב

רצוי לאחסן שאריות של סלט כרוב במיכל אטום מאוויר במקרר עד 3 ימים. הכרוב ימשיך לשחרר מים, כך שתצטרך לנקז עת עודפי המים לפני ההגשה. וכמובן, אל תקפיאו את הסלט.

עובדה מהנה על כרוב

האם ידעתתם שכרוב הוא בן למשפחת הירקות ה"צולבים", הכוללת גם ברוקולי, כרובית וקייל?

תיהנו מסלט הכרוב הקל והבריא הזה כמנת ליווי לכל ארוחה. זה קל להכין וזה מפוצץ בטעם!