רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
אטריות קארי ירוק
מתכון

אטריות קארי ירוק

כ-30 דקות קל כשר בשרי

מצרכים למתכון

להכנה

אופן ההכנה

הכנת אטריות קארי ירוק היא דרך טעימה וקלה ליהנות מהטעמים של המטבח התאילנדי בבית. האטריות שוחות ברוטב קרם קוקוס קרמי עם משחת קארי ירוק וירקות

קארי ירוק הוא מאכל פופולרי במטבח התאילנדי ומאמינים שמקורו במרכז תאילנד. הוא נקרא על שם צבע משחת הקארי, העשויה מפלפל צ'ילי ירוק ועשבי תיבול ותבלינים אחרים.
ממרח הקארי שתבחרו ישפיע רבות על הצלחת המתכון, אפשר להשתמש בקארי קנוי, אבל כבר הכנו לכם מתכון נהדר לממרח קארי שכדאי להכין בבית

איך מכינים אטריות קארי ירוק?

  1. חותכים את הבצל לרצועות ומגרדים את השום, חותכים את הפלפל הגזר וברוקולי לקוביות
  2. מבשלים אטריות לפי הוראות האריזה.
  3. במחבת גדולה מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל ושום ומטגנים עד שהבצל שקוף.
  4. מוסיפים ירקות ומבשלים עד שהם רכים.
  5. מערבבים פנימה משחת קארי ומבשלים במשך דקה.
  6. יוצקים קרם קוקוס ומביאים לרתיחה. מוסיפים רוטב סויה וסוכר חום.
  7. מוסיפים אטריות מבושלות למחבת ומערבבים עם הרוטב.
  8. מקשטים בכוסברה ומגישים.

בתאבון

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
עדיין מנהלים קניות עם פתקים? הגיע הזמן להתקדם...
לחצו כאן למידע נוסף

טיפים שיכולים ממש לעזור בהכנת אטריות קארי ירוק

לבחור את ממרח הקארי הנכון

השתמשו במשחת קארי ירוק באיכות טובה לקבלת הטעם הטוב ביותר, אם אתם יכולים להכין טרי בבית זה יהיה פשוט נהדר

לבחור את ממרח הקארי הנכון

הוסיפו קצת חלבון למנה

אל תהסו להוסיף לאטריות הקארי הירוק שלכם חלבון כמו עוף או טופו, לאוכלי פירות הים שבינינו שריפס גם הולך

הוסיפו קצת חלבון למנה

חריף יותר זה טעים יותר

אם אתם מעדיפים מנה חריפה יותר, הוסיפו לרוטב קוביות פלפל צ'ילי או משחת קארי נוספת.

חריף יותר זה טעים יותר

שאלות נפוצות להכנת המתכון

כן, אפשרי להשתמש בכל סוג של אטריות שאתם מעדיפים. אטריות אורז, אטריות ביצים ואפילו ספגטי יכולות לעבוד במתכון הזה.
בעוד שניתן להכין קארי ירוק עם מגוון רחב של חלבונים, מכינים אותו לעתים קרובות עם עוף. עם זאת, ניתן להפוך אותו לצמחוני גם על ידי השמטת החלבון או החלפתו בטופו.
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות