מבשלים מעט את הבטטה, עד שהיא רכב ומועכים אותה.
חולטים את התרד במים רותחים במשך 10 דק' מסננים וקוצצים.
מערבבים יחד את כל המצרכים.(חוץ מפירורי הלחם שהשארנו עבור הציפוי)
יוצרים לביבות ומצפים אותן בפירורי הלחם.
מרפדים תבנית אפייה משומנת ואופים כ 20 דק' כל צד של הלביבה.
(אפשר גם לטגן מעט כל צד אבל עדיף לאפות כמובן :-) )
בתאבון