www.Mabasir.co.il
עוגיות מגולגלות תמרים וטחינה
צוות מה בסיר
מצרכים
מילוי
- 1 קופסא ממרח תמרים
- 3 כפות טחינה גולמית
- 1 כף שוקולית
- 0.5 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 0.5 כוס צימוקים
- 1 כף קינמון
- 1 יחידה חלבון ביצה
בצק
- 100 גרם חמאה
- 1 כוס שמן קנולה
- 400 גרם קמח
- 1 כוס כוס אבקת סוכר
- 10 גרם אבקת אפייה
אופן ההכנה
- מערבבים את כל מרכיבי הבצק במיקסר עם וו גיטרה עד לקבלת בצק אחיד.
- מחלקים את הבצק לארבעה כדורים
- מכסים בניילון נצמד ונותנים לבצק לנוח במקרר לפחות חצי שעה עד שעה
- מרדדים כל כדור למלבן
- מערבבים את התמרים והטחינה ומורחים על הבצק.
- מפזרים מעל שוקולית אגוזים, צימוקים וגם קינמון.
- כך עושים עם כל הכדורים. מורחים כל שטרודל בחלבון הביצה
- חותכים לעוגיות בעובי של 2 ס''מ.
- מסדרים בתבנית ואופים בתנור אפייה בחום של 180 מעלות
